===========
♦ဒံေပါက္ကို ၾကက္သား၊ဆိတ္သား၊အမဲသား၊သိုးသား
စတဲ့အသားေတြနဲ႕ခ်က္လို႕ရပါတယ္။
ၾကက္သားနဲ႕ခ်က္မယ္ဆိုရင္ေတာ့
ၾကက္က၅၀က်ပ္သား၊၆၀က်ပ္သားရွိတဲ့အေကာင္ဆိုအေတာ္ပါဘဲ။
ဆန္တစ္ျပည္ကို လူ(၁၀)ေယာက္ႏႈန္းနဲ႕
(၁၀)ေယာက္စာတြက္ေပးထားပါတယ္။
မ်ားတာ ၊နည္းတာကိုယ့္ဟာကိုယ္ဥာဏ္ရွိသလိုအခ်ိဳးအဆတိုးပါ။
♦ၾကက္(၃)ေကာင္ကိုအေကာင္လိုက္ေရစင္စင္ေဆးျပီး
ေလးစိတ္စိတ္ရင္ ရင္ပံု၂ျခမ္း၊ေပါင္၂ျခမ္းရပါမယ္။
ၾကက္သားကိုေရစစ္ျပီးဆားနယ္ထားပါ။
♦ဆန္ေကာင္းေကာင္းတစ္ျပည္ကိုေရေဆးျပီး စကာနဲ႕စစ္ထားပါ။
♦ကံုကုမံတစ္ပဲသားနဲ႕နွင္းရည္အနည္းငယ္ကိုပန္းကန္လံုးေလးထဲမွာေပါင္းထည့္ပါ။
ဂ်င္းနဲ႕ၾကက္သြန္ျဖဴ ႏွစ္က်ပ္ခြဲသားစီကိုေထာင္းျပီးအရည္ညွစ္ယူပါ။
ဆားနယ္ထားတဲ့ၾကက္သားကို ဂ်င္း၊ၾကက္သြန္ျဖဴ ရည္၊
ဒိန္ခ်ဥ္လၻက္ရည္ပန္းကန္တစ္လံုးတို႕နဲ႕ေရာျပီး ဆုပ္နယ္ပါ။
မဆလာထပ္ထည့္နယ္ျပီး အိုးတစ္လံုးမွာႏွပ္ထားပါ။
♦ၾကက္သြန္နီ၄၀က်ပ္သားကိုပါးပါးလွီးျပီး
ဆီ၊ေထာပတ္အစိတ္သားစီတို႕နဲ႕ေရႊညိဳေရာင္သန္းလာေအာင္ေၾကာ္ျပီးဆယ္ထားပါ။
ဆီစစ္သြားရင္ ၾကက္သြန္ေၾကာ္ကို မဆလာနဲ႕နယ္ထားပါ။
♦အိုးထဲကိုေရထည့္ျပီးေရဆူလာရင္ ဆန္ခပ္ပါ။
ေရဆူလာျပီး ဆန္စင္းလာရင္ စကာထဲကိုေလာင္းထည့္ျပီး
ထမင္းရည္စစ္ေအာင္ထားပါ။
♦ေရစစ္ရင္ ဒံေပါက္ခ်က္မည့္အိုးထဲကို
ဆန္ကိုေအာက္ကေနတစ္ထပ္ခင္းလိုက္ပါ။
ျပီးရင္ ထမင္းေပၚကေန ၾကက္သားတံုးေတြဆယ္ျပီးစီခင္းလိုက္ပါ။
ဒိန္ခ်ဥ္ရည္ ခ်န္ထားပါ။
♦ထမင္းတစ္ထပ္ ထပ္အုပ္ပါ။
ထမင္းေပၚကို မဆလာနဲ႕နယ္ထားတဲ့ၾကက္သြန္ေၾကာ္ျဖဴ းေပးပါ။
အစိမ္းေရာင္ပဲသီးေစ့ဘူး ၀က္၊စပ်စ္သီးေျခာက္၅က်ပ္သား၊သီဟိုဠ္ေစ့၅က်ပ္သားျဖဴ းပါ။
ၾကက္သားစိမ္ထားတဲ့ဒိန္ခ်ဥ္ရည္နဲ႕ျဖန္းပါ။
ကံုကုမံနဲ႕ႏွင္းရည္အနည္းငယ္ျဖန္းပါ။
ထမင္းတစ္ထပ္ခင္းပါ။
♦ထမင္းေပၚကေန မဆလာနဲ႕နယ္ထားတဲ့ၾကက္သြန္ေၾကာ္ျဖဴ းေပးပါ။
အစိမ္းေရာင္ပဲသီးေစ့ဘူး၀က္ ၊စပ်စ္သီးေျခာက္၊သီဟိုဠ္ေစ့၅က်ပ္သားစီျဖဴ းပါ။
ၾကက္သားစိမ္ထားတဲ့ဒိန္ခ်ဥ္ရည္နဲ႕ျဖန္းပါ။
ကံုကုမံနဲ႕ႏွင္းရည္အနည္းငယ္ျဖန္းပါ။
♦အိုးအဖံုးကိုလံုေအာင္ပိတ္ျပီး ႏွပ္ပါ။
အေငြ႕ထြက္လာရင္ အလယ္ကမီးက်ီးခဲကိုနႈတ္ျပီး
ေဘးမီးဘဲထားျပီး မီးေအးေအးနဲ႕ႏွပ္ပါ။
မီးျပင္းရင္ ၾကက္သားတူးတတ္ပါတယ္။
♦အမဲသား၊ဆိတ္သား၊သိုးသားတို႕နဲ႕ခ်က္ရင္ေတာ့
တစ္ပိသာခြဲသံုးရပါမယ္။
အသားကိုလက္ေလးသစ္ေလာက္တံုးျပီး
ၾကက္သားနွပ္သလိုဘဲအစားထိုးခ်က္နိုင္ပါတယ္။
♦အေရာင္လွေစဖို႕ ဆိုးေဆးမသံုးဘဲ
သဘာ၀အေရာင္အေသြးနဲ႕ ဆီနည္းတာဘဲအေကာင္းဆံုးပါ။
